כאשר מדובר ב"פורצלן פריס הישנה" הכוונה היא לחפצים מעוטרים בזהב בצורה עשירה ואפילו מוגזמת, כלי אוכל בעיטורים עשירים ביותר, אגרטלים, שעונים, פיגורות, קסתות דיו, בקבוקי בושם וכל אשר יוצר בשלושים מפעלים שונים באזור פריס ועל ידי מאות אומנים מהמחצית השנייה של המאה ה-18 ועד סוף ימי האימפריה השניה (בעיקר בין השנים: 1750-1850 בקירוב). הסגנונות נעים בין סגנון נאו-קלאסי, לתחיית הרוקוקו, הסגנון הגותי ועד לתחיית הרנסנס. אין סימן זהוי מיוחד המוטבע על "פורצלן פריס הישנה".
בתחילת המאה ה-18 הכלים עוטרו בעיטורי פרחים בעוד שמאוחר יותר, בימי לואי ה-16 העיטורים הפכו למתוחכמים יותר וכללו ציפורים, פיגורות ועוד