בתקופה הויקטוריאנית, נימוסי השולחן הצריכו שימוש בכלים רבים ומשונים וביניהם מספרי ענבים.
כאשר הוגשו ענבים בתום הארוחה, מאחר ואין זה מן הנימוס לגעת במזון בידיים, היה צורך לגזור קודם
ענב אחד מן האשכול ורק אז להביאו לפה. בדרך כלל עוטרו מספרי הענבים בעיטורים של עלי גפן,
אשכולות ענבים וכדומה והיו עשויים מכסף.