הפאלמטה הינה מוטיב באמנות דקורטיבית שדומה במובנים רבים מאד לכפות עץ דקל התמר (Palm Tree) בעלות צורת המניפה ומכאן שמו.
מקורות המוטיב מקורן במצרים העתיקה אך הוא התפתח במשך הזמן דרך סגנונות שונים באמנות דקורטיבית, בימי יוון ורומי העתיקים נהגו לכנותו אנטמיון (Anthemion) על שם פרח 'יערת הדבש' (Honeysuckle flower) אלה שבמוטיב האנטמיון העלים מכופפים כלפי פנים (ראו צילומים) בזמן שבדגם פאלמטה קלאסי העלים נוטים כלפי החוץ (ראו צילומים).
מוטיבים אלו כיכבו הן בסגנון היווני והרומי, בסגנון הקלאסי שהחייאה אותם ובהמשך בסגנון האמפיר הצרפתי ובסגנון הבידרמייר הגרמני.