שיבוץ מסוג 'קאטם קארי': 'Khatam Kari' דומה מאד לטכניקה ההודית שנקרת עבודת סדלי או שיבוץ סדלי (Sadeli) בשני המקרים זה נראה כמו שיבוץ פיסות עץ קטנות או שילוב של עץ ועצם או שנהב המזכיר במראהו מיקרו מוזאיקה על פיסותיה הקטנות.
בטכניקה זו מאגדים בדבק פסי עץ מסוגים ובגוונים שונים לדגם גאומטרי מסויים ואז לאחר שהדבק מתקשה פורסים (מנסרים) פיסות (דפים) דקים לרוחב הדגם ואת הפיסות הללו מדביקים על הפריט או הרהיט ויוצרים חיפוי חיצוני הנראה כמו מיקרו מוזאיקה גאומטרית - ראו צילומי תקריב מצורפים להמחשה.
באנגלית מבטאים את השם כ: כאתם/קאתם כארי ב-k אולם בשפה הפרסית חאתם כארי כשרצף האותיות kh מציינת את ההיגוי של 'ח׳. כך האיראנים מבטאים באנגלית את האות ח.
מוצא הטכניקה הזו מקורו (בסבירות גבוהה) מהעיר שיראז שם נמצאו שרידים קדומים ביותר של אומנות זו; ובתקופת הספאווים משם עברה הטכניקה לאספהאן ושם תפסה תאוצה ועברה לייצור המוני. מלאכת השיבוץ מזכירה מרקנטרי ופרקטרי אך היא עדינה מאוד. (* תודה לגב' הלן חורשידי על עזרתה בעריכת ערך זה).