כלי קרמיקה מסוג קובאצ'י, הנם כלים בסגנון של כלי חרס פרסיים. אף על פי ששמם לקוח מהעיירה קובאצ'י בדאגסטן, רוסיה של ימינו, חוקרים מאמינים שפריטי קרמיקת קובאצ'י נוצרו במהלך התקופה הספאווית (האימפריה הספווית) בחלק הצפון-מערבי של מה שהוא כיום איראן. ערים כגון : נישאפור, תבריז, משהד ואיספהאן באירן, הועלו כולם, על ידי חוקרים, כמקומות אפשריים למוצא אפשרי של כלי קרמיקה מסוג קובאצ'י.
כלי קובאצ'י עשויים משחת אבן (חימר המכונה גם פריטוור). הקישוט המצוייר עליהם משתנה; לחלקם יש זיגוג טורקיז עם דמויות ועיטורים שחורים, אולי היה זה נסיון לחקות את הסלדון הסיני. אחרים מצויירים בקובלט כחול על גבי רקע לבן, בדומה לפורצלן מינג.מסין, פורצלן מינג כחול ולבן הועתק רבות בפרס. הנושאים המעטרים כלי קרמיקת קובאצ'י כוללים דמויות בני אדם, צמחים ובעלי חיים.
סגנון החרס, במיוחד השימוש ברמייל פוליכרום, חושף השפעה עות'מאנית, המחקה את הקרמיקה של איזניק. זה לא מפתיע בהתחשב בעובדה שתבריז, אחד ממרכזי הייצור של כלי קובאצ'י, שכן לאורך דרכי המסחר עם העות'מאנים ונפלשה על ידם מספר פעמים.
בשנת 664 לספירה החליפו הערבים את הפרסים ששלטו בדרבנט (דרבנט, או דרבנד, היא העיר השלישית בגודלה ברפובליקה של דאגסטן בדרום רוסיה והעיר הדרומית במדינה). הערבים נלחמו בכוזרים על השליטה בדאגסטן. ולמרות שהאוכלוסייה המקומית התנגדה מאד לשליטה הערבית בדרבנט בשנת 905 ובשנת 913, החלו התושבים המקומיים לאמץ בהדרגה את דת האסלאם, בסופו של דבר הפכה דת האסלם לדת העיקרית במרכזים העירוניים כסמנדר וקובאצ'י. האסלאם המשיך בחדירתו לאזורי הרמה ועד המאה ה-15 היה האסלאם לדת השלטת בדאגסטן, כלי הקרמיקה המצולמים בערך זה מדגימים את ההשפעות השונות של האיסלם על התרבות המקומית.