מטאטה (או אבן אוכל) היא סוג או כלי אבן המשמש לעיבוד תבואה וזרעים. בתרבויות מסו-אמריקאיות מסורתיות, מטאטים משמשים בדרך כלל
נשים שהיו טוחנות תירס ניקסטאמל (עיסה של תירס או גרעינים אחרים שהושרו במים ובושלו בתמיסת מלח על פי רוב מי אבן גיר (limewater) שעשירים בסידן פחמתי (Calcium carbonate), במהלך הכנת מזון (למשל, הכנת טורטיות). ממצאים דומים נמצאו באזורים אחרים, כמו הסיל-באטה בביהאר וג'הרקאנד, הודווכן אבני שחיקה אחרות בסין.