פוליפטיכון (Polyptych) הוא יצירת אמנות, לרוב ציור או תבליט, המחולקת ליותר משלושה לוחות או חלקים המחוברים יחדיו, בדרך כלל בצירים. הלוחות משלימים רעיון אמנותי אחד, המציגים קטע מחולק.
טריפטיכון (3 חלקים) ודיפטיכון (2 חלקים) הם צורות פשוטות יותר של פוליפטיכון.
משמעות המילה: מיוונית, "פולי" = הרבה, "פטיכון" = לוחות.