אפרנה הוא מעין "סנטר פיס" לשולחן (centerpiece) העשוי בדרך כלל כסף אך לאו דווקא – עשוי להיות גם מכל מתכת אחרת, מזכוכית או מפורצלן. האפרנה מורכב מקערה מרכזית, מעין סל, הניצב על שלוש או על חמש רגליים. מקערה מרכזית זו בוקעות מעין זרועות התומכות בסלסלות קטנות, כלים, או פמוטים. בדרך כלל בין שתיים לשבע זרועות. באופן מסורתי האפרנה היה עשוי כסף אולם החל מתחילת המאה ה-20 החלו לייצרו גם מזכוכית או מחומרים אחרים. השימוש באפרנה הוא להגשת מזון או קינוח. ניתן גם להשתמש בו לדקורציה כפמוט לנרות, כלי לפרחים או לחפצי נוי אחרים.