בין הנושאים הנלמדים בקורס להערכה ושמאות בהנחיית יריב אגוזיניתן למצוא: סגנונות באומנות דקורטיבית ומאפיינים תקופתיים, כלי חרסינה ופורצלן עתיקים, כלי כסף עתיקים, יצירות אומנות דקורטיבית מאמייל, נחושת, שיש, לכה, זכוכית וברונזה, ציור ישראלי ובינלאומי, שטיחים ואריגים עתיקים, ריהוט עתיק תקופתי, פריטי יודאיקה וחפצי בצלאל, גמולוגיה, יהלומים ואבני חן ותכשיטים עתיקים, כמו גם פריטי אמנות דקורטיבית מתקופת הארט נובו והארט דקו, אומנות סינית ויפנית עתיקה ועוד...
הקורס מקנה כלים מקצועיים ולהערכה אמנותית וכספית של יצירות אמנות, תכשיטים עתיקות וחפצי ערך.
הקורס מקנה כלים מקצועיים לזיהוי וניתוח של פריטי אמנות פלסטית ואמנות דקורטיבית לפי תקופות, סגנונות, מאפיינים ורמות מחירים שונות.
הקורס מקנה ידע מקצועי לניתוח שוק האמנות בישראל ומגמותיו: קניה. מכירה. הערכה. שמאות. מגמות שוק. ועוד..
הכוונה מקצועית לבוגרי ביה"ס המעונינים להמשיך לעסוק בתחומי הלימוד.
בין תלמידיו הרבים של יריב אגוזי (בוגרים לשעבר בקורסים בהם לימד): מורים ומרצים לאומנות, אספנים, סוחרים, בעלי חנויות וגלריות לאומנות ולעתיקות, אוצרי מוזיאונים, שמאים ומעריכי אומנות, אדריכלים ומעצבי פנים, מנהלי עיזבונות, עורכי דין, עובדי המכס בנתב"ג, מעריכי בתי משפט וחברות ביטוח, אומנים והרבה חובבים ואוהבי התחום מכל קשת הגילאים והרקעים.